Categories

Västkustgryta

Jag skrev för ett tag sen om att man kan kolla igenom alla barnmatsburkar och få lite idéer på olika grytor, när fantasin tryter.

En ”burk” jag testat att göra är Västkustgryta.  En klar favorit. Men jag har haft i lite mer grönsaker än vad det är i den burken man kan köpa.

1 del fisk (jag har använt sej som vanligt, miljömärkt.)

1 del potatis

1 del grönsaker (jag har använt ärtor och gul lök.)

tomatpuré

dill

vatten

Skala potatisen, skär i grova bitar. Koka, potatis, lök, ärtor, tomatpuré och dill i järngryta. Ta så mycket vatten så det precis täcker allt. Koka ca 45 min. När allt är genomkokt och potatisen faller i bitar så lägger du i fisken, låt sjuda i några minuter tills fisken är genomkokt. Innan du mixar allt kan du ha i lite mer dill. Mixa sen till önskad konsistens.

289 comments to Västkustgryta

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>